新年 あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願い申し上げます。
と、ご挨拶も遅れ気味ですね…δ(^_^;)
『今年こそは早くに情報を上げよう！』と、新年早々に思ってしまいましたが・・・(*_*)
そこは新年ゆえ、お許しください<(_ _)>
さて皆さんは年末年始をどのようにお過ごしになりましたか？
僕はお節作りで大晦日もバタバタでした。
我が家のお節は、結婚以来、出来るだけ自分たちで作ってみようと言うことで、
少しずつ作れるものを増やしておりました (^O^)
僕は基本的に力作業担当なので、栗きんとんと田作りの担当です (笑)
最初の頃は、くちなしで着色したサツマイモを茹でてから裏ごしするのが大変で、大変で(-_-;)
さらに田作りは大きな鉄のフライパンで乾煎りして、パリッとするまで只管フライパンをあおり続ける・・・(>_<)
元旦は腕の筋肉痛から始まるのが定番でした (笑)
でもある時、患者さんから「田作りはレンジで水分を飛ばせば楽ですよ♪」と教えられ、かなり時短に (笑)
妻の他界後は、僕一人だと出来ることが少ないので、ちょっと品数も減りました δ(^_^;)
でも昨年ぐらいから、黒豆や紅白なます、松前漬けなどもトライしております (笑)
一昨年ぐらいに、やはり患者さんから「紫イモで栗きんとん作ると、見栄えが面白いですよ♪」と(笑)
それ以来、我が家の栗きんとんはアドバイス通りの紫イモの栗きんとんです (笑)
写真が無いので載せられませんが、なかなか派手ですよ (笑)
我が家ではこの栗きんとんのことを『美輪明宏さん』と呼んでおります (笑)
紫と黄色のコントラストが、まさに美輪さん (笑)
皆さんのお宅のお節料理はどのようなものですか？
お雑煮も地域によって、まったく異なりますよね (^O^)
お澄ましのところもあれば、丸餅、四角いお餅などなど、各家庭、各地域の特色が出ていて
どれも美味しそうですよね ♪
さて、本日の【成人の日】の診療は以下の通りです。
鍼灸の師匠のご命日が近い事ともあり、午後は休診となります。
■１月９日（月） １０時～１２時 午後休診
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願い致します。
院長